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Prosciutto cotto
Pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto di alta qualità
€6.00
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Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, emmental e scamorza
€7.50
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Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola in uscita, scaglie di parmigiano e rucola in uscita
€8.50
+ −
Panzanella
Pomodorini, tonno, cipolla rossa, olio extravergine di oliva, pepe, olive, peperoncino fresco, tutto in uscita
€8.00
+ −
Bosco
Salsa di pomodoro pelato biologico, mozzarella fiordilatte dell’appennino meridionale, funghi porcini, trifolati e... più
€8.50
+ −
Crudaiola
Pomodoro a fette, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico, pepe, olio extravergine di oliva, tutto in uscita
€9.50
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Utilizziamo farine di grano tenero fornite da piccoli produttori delle nostre colline veramente a km 0!! Tutti gli impasti lievitano lentamente per almeno 72 ore a bassa tempera...

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