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Mozzarella fior di latte, pomodori freschi, jamon pata negra
18.00
+
Mozzarella di bufala, patate al forno, pancetta arrotolata di crudo nazionale
14.50
+
Mozzarella fior di latte, pecorino romano, grana, aglio dolce, procini, prezzemolo, speck corrcante
14.50
+
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, gorgonzol all'esterno, pomoodro San Marzano e scaglie di grana in cottura
14.00
+
Ricotta nel cornicione, mozzarella fior di latte, pesto di basilico, capocollo, granella di pistacchio
14.50
+
Nduja di spilinga, mozzarella fior di late, pomodorni
13.50
+
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Il ristorante Braceria si trova a Bolzano, in Via Druso 6. Il ristorante propone un menù accattivante secondo la tradizione italiana, ma anche di influenze ...

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