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SPECK E CIPOLLA (BIANCA)

Fior di latte, crema ai funghi, patate speziate, cipolla scottata, Morlacco, speck di Carnia [1.7]

€12.50

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MARGHERITA ARIOSA... più

Pomodoro, fior di latte, bufala campana DOP, olio EVO, origano [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in... Pomodoro, fior di latte, bufala campana DOP, olio EVO, origano [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€10.00

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FINFERLI E CAPOCOLLO... più

Fior di latte, finferli, crema di zucca, Dobbiaco, pane aromatizzato, capocollo di Martina Franca [1.7] Da una... Fior di latte, finferli, crema di zucca, Dobbiaco, pane aromatizzato, capocollo di Martina Franca [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€13.00

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PATATE E PANCETTA... più

Pomodoro, fior di latte, finfeli, patate speziate, salsa al garam masala, pancetta croccante [1.7] Da una... Pomodoro, fior di latte, finfeli, patate speziate, salsa al garam masala, pancetta croccante [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€13.00

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MARGHERITA

Pomodoro, fior di latte, ristretto di basilico [1.7]

€6.50

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PULLED PORK

Pane ciabatta con pulled pork, finferli, cime di rapa spadellate, Dobbiaco (accompagnato da patatine fritte e salsa... più

€14.00

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